Idées gourmandes

MOUSSE AU CHOCOLAT ALBINOS

MOUSSE AU CHOCOLAT ALBINOS
15 mn de préparation l 1h au frigo

Ingrédients, pour 4 personnes :
3 mugs de crème fleurette | 1 tablette de chocolat blanc
2 tasses à expresso de sucre glace

Préparation :

Mettez la crème fleurette au congélateur.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec 3 cuillères à café d’eau, sans cesser de remuer, afin d’obtenir une préparation bien lisse. Quand la crème fleurette a légèrement durcie, montez-la en chantilly avec le sucre glace.

Puis mélangez le chocolat à la crème, et versez le mélange dans un plat.

Laissez reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.


« Tout le monde raffole de cette mousse qui laisse croire que je suis un super-pâtissier… ».

Le conseil de votre caviste : Château de Calce - Muscat de Rivesaltes



Découvrez Dagobert | Produits et services | Idées gourmandes | Célébration du moment | FAQ | Nous joindre

©2005 Dagobert

Conception web Cyber Génération